Benvolguts amics
Ens plau fer-vos saber que l'Associació Gastronòmica La Xicoia del Pallars Sobirà ha estat guardonada enguany amb el Diplóma Turístic de la Generalitat de Catalunya. És per a nosaltres un orgull que ens hagi estat concedit aquest premi tenint en compte la nostra curta trajectòria associativa, però el que realment ens satisfà és la demostració que el projecte que varem iniciar fa 5 anys ha esdevingut una realitat exitosa i reconeguda, i per tant ùtil per aconseguir els objectius que en el seu dia ens varem marcar: la difusió de les caràcterístiques i atractius de la cuina pallaresa, la recuperació del patrimoni culinari i la promoció turística de la nostra comarca. Aquest guardó renova la il.lusió en aquest projecte i ens encoratja a seguir treballant per donar a conèixer al mon les possibilitats d' aquest territori i de la seva gent, i a la vegada ens reafirma en la convicció que algunes de les crítiques més ferotges que em rebut no eren fonamentades ni mereixien el tracte que des de certs col.lectius defensors dels animals i alguna administració locals se'ns ha donat. Volem aprofitar aquest escrit per agraïr-te profundament el teu suport, i l'amistat que ens has demostrat. Aquest gurdó és tant nostre com teu perquè sense la teva col.laboració mai l'haguèssim aconseguit i no tindria per a nosaltres el valor simbòlic que té.
Moltes gràcies.
Una forta abraçada de La Xicoia.
No hay comentarios:
Publicar un comentario