del 30 d'agost al 5 de setembre, us oferim el seguent menú de les flors.
MENÚ
- Sopa de tomata pereta amb la frescor de l'orenga, l'stevia i la flor d'espigol del costat de la cuina
- Coca de poma, ceps de Portainé, Tou de Sort i melmelada de violetes d'el Rebost de l'Empordanet
- Coulat de foie farcit de jalea de roses.
- Bacallà a baixa temperatura, escalivada, olivada i melmelada d'el Rebost de l'Empordanet de Gesamí
- Dau de corder Xiquet amb iogurt de Casa Mateu de Surp, ratafia de la Pobla de Segur i clavels de moro
- Un viatje per els boscos del Pallars (assortit de gelats i gelatines d'herbes pallareses) amb nous i mel de romé de collita propia
PREU PER PERSONA 37.80€ IVA INCLÒS
