Han tardat una miqueta, pero els primers 4 kg de murgues de montanya, ja han arribat.
Avui les hem rentat be i omplert de micuit d'``anec (tambe conegut amb el nom de foie). Aquest any, la diferencia sera el formatge. Fins ara el formatge utilitzat, era el Tou dels Til·lers de Sort, elaborat amb llet de vaca, aquet any, probarem amb el Tou de Surt de Casa Mateu, elaborat amb llet d'ovella. S'ha de donar una mica a tots, jajja.
Be, el resultat ja esta a la carta, esperant que us sigui de gust!!!!
Jaume
Gracies Sabino........................
