Si ja els tenim aquí des de fa un mes aproximat, són ELS CEPS del Pallars. Hem tingut la sort, juntament amb les plutjes caigudes i l'audàcia dels boletaires de la zona, que ens han arribat ja els primer ceps del 2008 amb pededrí pallarés.
A la cuina ja hem possat en marxa tota la maquinaria per transformar-los en menja per als nostres clients que ens visitin. Disposaran de la crema de ceps, el carpaccio amb una borqueta de llagostí i vieira, els raviolis de llangostins amb ceps confitats i els guissats de sempre. Tot dependrà també de la cuantitat que ens hen portin.
Ja u sabeu, si us agraden ELS CEPS, a disfrutar-los
Bon profit!!!!!
ens falten les fotos que aviat les penjarem
No hay comentarios:
Publicar un comentario