productores de televisió

Dos productores de televisió ens han visitat i ens han fet un reportatge. Les productores, són de petit format, no us creieu que siguin de primera línia, però l'esforç que fan i les ganes que tenen de fer-ho, hi han cops que sembla que siguin professionals amb sous millonaris.

Ens han visitat la productora Cactus que juntament amb la Televisió d'Andorra, faran un programa que es dira GPS, on sortim nosaltres donan menjar a l'intrépit ciclista de BTT.

L'altra productora es Lleida TV, que està acabant de montar un programa sobre la provincia de lleida i on nosaltres, donem allotjament i menjar a uns hostes que ens visiten.

Gràcies per confiar en nosaltres, i gràcies per deixar-nos col·laborar-hi

ja tenim l'enllaç d'un dels videos

http://www.gpspirineus.com/videos_cap04.htm

Oficina de Turisme

Recentment l'oficina de Turisme del Pallars Sobirà, ha creat un bloc per donar més informació a l'avast de tothom. si la voleu visitar, es fàcil des d'aquí http://otpallarssobira.wordpress.com/.
Crec que és molt important tenir una oficina de Turisme digital, com crec que es aquesta, tant per nosaltres com per els nostres clients. Ara bé, uns cartells més grans a la localitat de Sort, serien quelcom més agraits per els visitants que la busquen, i que segons ells, no està del tot ben senyalitzada.

Entre tots ho farem millor i segur, gràcies Nuria i Jordi i enhorabona per el blog

Manu

Si, aquest és el nom del nostre proveïdor de geleés i melmelades. En Manu. Un xicot tocat i ben tocat per la tramuntana (trevalla a Sant Pere Pescador, Girona, http://www.rebostempordanet.com/) i us aseguro que el vent algun que altre cop l'hi ha tocat.

Es dedica amb ment, cos i ànima a un dels seus oficis preferit, encara que no sigui el que ha estudiat, les confitures i les geleés.

A casa seva, podeu arribar a trobar coses raríssimes, com una geleé de fum, aigua de mar o aire, o altres amb un toc més xic, com la nova incorporació que farem d'aquí a pocs dies per als clients de la Fonda ( GELEÉ DE MALVASIA AMB OR DE 23KILATS).

La malvasia bé des de la illa de Lanzarote( El Grifo semi sec) i l'or, sabeny com és ell, pot venir de Dubait. Espero poder aplicar-ho en un plat que ting pensat. Aviat en tindreu el resultat .

No deixeu de visitar la seva web, i ben segur us sorprendrà.

Una abraçada MANU

mes fotos de les noves habitacions

Us adjuntem mes fotos de les noves habitacions. La disenyador d'Esterri d'Aneu ,Alba Mestres, n'ha tingut part de culpa. Sense ella, no sabem com hauria quedat.

Gràcies Alba per les teves idees i les teves ganes de fer les coses bé.

I també donar les gràcies a les empreses que han fet possible aquest gran canvi (Construccions Altieri de Rialp, Vidres Manel de Sort, Materials Ambròs de Terrassa, Pintura i decoració Graus de Mollerusa, Fusteria Sarroca de Tirvia, Teldair de Llavorsí, Inhova i l'empresa Rigesec de Terrasa)

Salut

productes de la comarca

Des del Consell Comarcal del Pallars Sobirà i amb l'ajut de Montanyanes, s'està portant a terme una iniciativa que ens implica a tots. Es diu del Tros al plat (http://www.deltrosalplat.blogspot.com/) no us el podeu perdre, es admirable tot el que estan fent, i aviat en podreu veure el resultat també al nostre restaurant.

Salut

Ja son aquí

Si ja els tenim aquí des de fa un mes aproximat, són ELS CEPS del Pallars. Hem tingut la sort, juntament amb les plutjes caigudes i l'audàcia dels boletaires de la zona, que ens han arribat ja els primer ceps del 2008 amb pededrí pallarés.

A la cuina ja hem possat en marxa tota la maquinaria per transformar-los en menja per als nostres clients que ens visitin. Disposaran de la crema de ceps, el carpaccio amb una borqueta de llagostí i vieira, els raviolis de llangostins amb ceps confitats i els guissats de sempre. Tot dependrà també de la cuantitat que ens hen portin.

Ja u sabeu, si us agraden ELS CEPS, a disfrutar-los

Bon profit!!!!!

ens falten les fotos que aviat les penjarem

Les habitacions noves

Des de fa 7 mesos que tenim les noves habitacions en marxa. Han estat anys d'esforços familiars i engoixes per la temporada que passem, però criem que aquest petit(gran esforç que hem fet tota la familia, ha esta d'allò més bonic, o així es com ens o demostren els clients que any rere any han vingut a visitarn-nos i que ara es troben amb la reforma. El cambi, a estat substancial. Aquí us deixem unes fotos per que vostes jutjin jajja.

Benvinguda

Hola i ben trobats

Hem obert aquest bloc per qué creiem que es una manera de poder i informar-vos més de socarel de qui som, que fem i que estem fen ara, així com les incorporacions de productes al restaurant i les últimes reformes que hem dut a terme a la Fonda.

Esperem sigui del seu agrat, malgrat tot també serà un lloc de reflexió nostre, cap als clients que ens visiten.

Ens veiem doncs, salut

www.fondafarre.com
info@fondafarre.com