27, 28 i 29 de maig

Aquests, són els dies que farem el menú gastronòmic dins del VII Ral·ly gastronòmic del Pallars Sobirà (jornades gastronòmiques), que organtiza LA XICOIA.

aqui us deiem el menú


Menu degustación rally gastronòmic 2011


PIRULETA DE PEU DE PORC MOIXARRÒ

ESCOPINYES MICRO AMB LLIMONA

TONYINA I CARRERETES ESCABETXADES

CROQUETES DE MURGUES I FOIE
***

L'HORT A LA PRIMAVERA
***

SUQUET DE PEIX DE MONTANYA
***

CAÇA SENSE OSSOS
***

LES TEXTURES DE LA XOCOLATA
***

GIN TÒNIC PREMIUM

ENTRETENIMENTS PER EL CAFÉ

I UN CIGARRET

***

35€ iva inclòs, també el cafè i l´aigua

Per la nit de dissabte, com sempre, el Barça ens possa les coses difícils, doncs nosaltres més a ells, seguiment de la Final per TV al restaurant, si la cosa acaba bé, cava per tothom.
Per als que vulgueu fer la nit més rodona, us oferim la possiblitat d'habitació a un preu especial, consultar directament a la Fonda (Jaume)

crec que no ens deixem res, si no es aixì, hi teniu qualsevol dupte, aquí estic per intentar resoldre'l.

Visca la Xicoia................ i a disfrutar

Salut

1er acte del Ral·ly Gastronòmic 2011

Cuina a dos mans al Pallars per preservar plats tracionals de la zona

Una persona gran cuina un plat a la manera tradicional i un cuiner amb tècniques més innovadores


Us adjuntem el link per veure la noticia, video i veu de l'acte.
http://www.acn.cat/acn/611984/Societat/text/Xicoia-Recossira-cuina-tradicional-innovadora.html